商业照明小问答(1) | 在餐厅中如何利用灯光照明设计来吸引顾客?

发布于11月18日文/Varsha浏览 599

随着发展,人民生活越来越好,学会了享受美食,在繁忙的城市里,因为过于忙碌很多时候都不能在家烹饪,越来越多人选择在外吃饭,这么多家餐厅,如何让顾客选择你这一家?这时候餐厅的灯光照明就非常重要了。为什么说灯光照明重要?我们怎样利用灯光去吸引顾客的青睐?接下来我们一起看看吧!





01.

餐厅的灯光照明重要性,餐厅为什么要设计灯光?



为什么有些餐厅,客人进去就觉得很舒服,菜品看起来特别有食欲,拍照也很好看,但是有些餐厅顾客连进去的欲望都没有呢?


我们通常都是通过视觉去感受空间,有的餐厅给我们印象是干净清爽、有的餐厅看起来不太行,其实跟灯光有很大关系,餐厅用不同的灯光呈现的效果却大不相同,大家对西餐厅的印象都是浪漫、舒适的氛围,如果这时候你采用高色温的灯光,空间呈现曝光状态,不仅顾客对食物的食欲不强,还会给顾客留下不好的印象。这时候对于餐厅的光环境就有所要求了,通过设计灯光餐厅不同的空间,比如餐桌、门口、窗边的座位,对灯光都有着不同的要求。





02.

如何利用灯光设计吸引顾客?



灯光除了能满足基本的照明功能,还能弥补空间本身的不足,更重要的是能够为商业空间营造氛围,迎合顾客的审美,使得我们的商业空间更具有体验感。


如果一个空间灯光过亮,顾客分不清哪些才是重点,像我们的餐厅中,食物我们适用低色温的灯光去营造氛围,烘托食物增加食欲,这时候在我们空间中用基础灯光做铺垫,减少空间的明暗差别,用重点照明吸引顾客,比如我们餐桌上的吊灯,重点照射在我们的食物上,展现食物本身色彩,增加顾客的食欲。




而且现在是信息时代,我们去到餐厅很多时候都会手机先吃,如果我们的拍照场景灯光不足,拍出来的照片过暗,要么曝光,这样的环境对于顾客的印象是不行的,所以我们要定制灯光,适合我们空间的灯光,不能盲目的跟风,觉得别人的灯光用得好也将其方案用在自己的店铺中。


像西餐厅会降低灯光亮度,带给顾客舒适的就餐环境,增加客人的就餐时间,相反,快餐店会用明亮的灯光,以便加快顾客的就餐时间,所以我们需要根据餐厅的需求去选择合适的灯光。




灯光的标准在哪里?其实灯光没有错与对,只有合不合适,即使最好的灯光用在错误的地方,它就不能展示它的魅力所在,所以根据我们店铺的真实需求去设计、改造我们的光环境,根据店铺的装修、风格、想要表达的理念设计出一款属于自己的灯光方案,这一方面,神话照明旗下就有专业的团队,专业的灯光设计师为您设计出一套灯光设计方案,面对餐厅灯光该如何设计时,不需要担心只需要表达你的需求,就能得到一个好的方案。


如果您的餐厅也想要再进一步吸引顾客,那就从灯光开始吧!